Cette cuvée issue uniquement de la récolte 2017 est à déguster de préférence à l’apéritif ou avec des produits de la mer. Cette cuvée cristalline sur des notes pâtissières et d’agrumes confits révèlera toute la finesse de ses bulles en le dégustant frappée. Son dosage subtil mettra en valeur son élégance et ses arômes délicats.
C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif ou en accord sur des poissons ou des fruits de mer.